Detail Katalog

ID: 3150

Gambar cover belum diupload

Principles of food, beverage and labor cost controls

Edisi: 8th ed

Pengarang:
Dittmer, Paul R.

Penerbit:
John Wiley

Tempat Terbit:
New Jersey

Tahun Terbit:
2006

Bahasa:
eng

Food Service - Cost Control

Deskripsi Fisik:
XVI, 638hlmm; 24cm

Nomor Panggil:
64795068.1 DIT P

Control Number:
INLIS000000000003150

BIB ID:
0010-072200000003150

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`2602007`	`64795068.1 DIT P`	Dapat dipinjam	Rak A - Koleksi Buku	Tersedia

Format MARC21 - Total 13 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000003150	1
005	`_`	`_`	20220716120531.0	2
008	`_`	`_`	220716\|\|\|\|\|\|\|\|\| \| \|\|\| \|\|\|\| \|\|eng\|\|	3
035	`_`	`_`	$a 0010-072200000003150	4
041	`_`	`_`	$a eng	5
082	`_`	`_`	$a 64795068.1	6
084	`_`	`_`	$a 64795068.1 DIT P	7
100	`_`	`_`	$a Dittmer, Paul R.	8
245	`_`	`_`	$a Principles of food, beverage and labor cost controls	9
250	`_`	`_`	$a 8th ed	10
260	`_`	`_`	$a New Jersey: $b John Wiley, $c 2006	11
300	`_`	`_`	$a XVI, 638hlm$c 24cm	12
650	`_`	`_`	$a Food Service - Cost Control	13

Ditambahkan: 16 Jul 2022
Disetujui OPAC: 16 Jul 2022